Zuppa
Minestrone g,l (frische Gemüsesuppe) 5,90
Tomatensuppe mit Sahnehaube g 5,50
Tortellini in brodo a,l (gefüllte Nudeln in Kalbfleischbrühe) 6,90
Insalata
Gemischter Salat m klein 3,90 groß 6,90
Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Basilikum 4,80
Großer Salat mit wahlweise Thunfisch d,1 11,50
Garnelen b 12,50
Parmesan und Gorgonzola g 11,50
Antipasti
Caprese con Mozzarella di Bufala 9,50
Büffelmozzarella mit Strauchtomate und Basilikum
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan g 13,50
Bresaola 1 mit Garnelen auf Salat 15,50
Luftgetrocknetes Rindfleisch dünn aufgeschnitten
Parma Melone l 14,00
Parmaschinken mit Honigmelone
Vitello tonnato d,m 13,50
Kalbsrücken dünn geschnitten mit feiner Thunfischcreme
Antipasto misto g,d,m 16,50
Unsere gemischte Vorspeisenplatte nach Tagesangebot
Bambini
Für die Kleinen:
Pizza Salami 6,50
Penne mit Tomatensauce 5
Spaghetti mit Butter und Parmesan 5,50
Pasta secca
Nudeln aus Hartweizengrieß ohne Ei mit Biß a.
Spaghetti Aglio Olio Peperoncini mit Garnelen b 16,90
Spaghetti Carbonara c,g,1 (mit italienischen Pancetta) 11,90
Frische Strozzapreti mit Zucchini, Pinienkernen 13,50
und Pesto Genovese g
Penne Arrabiata l (scharfe Tomatensauce) 11,90
Pasta all´uovo a
Sehr geschmackvolle Nudeln mit Ei
Frische Tagliolini mit Rinderfilet-Spitzen l 17,50
Frische Tagliolini mit Jacobsmuscheln und Zitronenpestoe,g 19,50
Hausgemachte Spinat Ricotta Cannelloni g 15,50
Frische Ravioli in Butter Salbei g 16,50
Hausgemachte Lasagne mit Kalbsragout g 12,50
Handgemachte Pizza aus dem Steinofen a
Margherita (Tomate,Mozzarella,Basilikum) 7,50
Breasaola (Italienischer Rinderschinken,Rucola,Parmesan) 1 14,50
Parma (Parmaschinken,Rucola,Parmesan) 1 13,50
Diavola (Original Mailänder Salami,pikant) 1 11,50
Tonno (Thunfisch und rote Zwiebeln) 1 10,50
Verdure (mit viel frischem Gemüse) 11,50
Capricciosa 12,00
(Kochschinken,Artischocken,Champignons,Oliven,Anchovis) 1,2,10
Sergio Primavera (Büffelmozzarella und Cherrytomaten) 11,50
„Scala“ Quadro Formaggio Bianca 2,g 11,00
(Vier Käsesorten ohne Tomate)
Für Extrazutaten wie Gemüse(Zwiebeln,Tomaten,Paprika,usw.)+1 Euro,
für Gorgonzola,Mozzarella,Schinken,usw. +2,50 Euro
Pesce
Calamari fritti mit Remoulade a,c,1 15,50
Gamberoni griglia mit hausgemachter Aioli b,c 27,50
Riesengarnelen in der Schale gegrillt
Gamberoni mit Calvados flambiert in Hummercreme c,g 27,50
Alle Gerichte werden mit Salat serviert.
Fisch kaufen wir täglich frisch ein und bieten ihn deshalb nur auf der Tageskarte an.
Carne
Wir verarbeiten für Schnitzel nur hochwertigen Kalbsrücken.
Saltimbocca alla Romana a,1 20,50
mit Salbei und Parmaschinken
Scalopine Gorgonzola a,g 20,50
Scalopine Milanese c 21,50
mit hausgemachten Semmelbröseln und Parmesan paniert
Bistecca Griglia 24,50
Rumpsteak (ca. 300g) mit hausgemachter Kräuterbutter,
Zwiebeln und Champignons
Bistecca Pepe Verde 1 25,50
Rumpsteak (ca.300g) in grüner Pfeffersauce
Filetto Griglia 28,50
Rinderfilet(ca.220g) mit hausgemachter Kräuterbutter
Filetto Barolo 6 29,50
Rinderfilet(ca.220g) in dunkler Rotweinsauce
Wir verarbeiten nur zartes, lang gereiftes Rindfleisch aus Argentinien,
seinen leicht rauchigen Geschmack bekommt es vom Lavasteingrill.
Alle Fleischgerichte mit Tagesbeilage und Rosmarinkartoffeln
Dolce
Tiramisu c,g 7,50
Panna Cotta mit Fruchtmark g 6,50
Tartufo auf Vanillesauce c,e,g 6,50
Gemischtes Eis c,g pro Kugel 2,00
Käse-Variation 2,g klein 11,50 groß 16,50
Zusatzstoffe & Allergene
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1 |
Mit Konservierungsstoff |
a |
Glutenhaltiges Getreide |
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2 |
Mit Farbstoff |
b |
Krebstiere |
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3 |
Mit Antioxidationsmittel |
c |
Ei |
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4 |
Mit Süssungsmittel |
d |
Fisch |
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5 |
Mit Phosphat |
e |
Erdnuss |
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6 |
Geschwefelt |
f |
Soja |
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7 |
Chininhaltig |
g |
Milch oder Lactose |
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8 |
Coffeinhaltig |
h |
Schalenfrüchte |
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9 |
Mit Geschmackverstärker |
l |
Sellerie |
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10 |
Geschwärzt |
m |
Senf |
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n |
Sesam |
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o |
Sulfite |
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p |
Lupinen |
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r |
Weichtiere |
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Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unserem Allergen - Ordner