Unsere Speisekarte

In Italien nimmt man sich beim Essen immer viel Zeit für ein komplettes Menü,

bestehend aus Antipasti, Pasta, Fisch, Fleisch und Dessert.

Daher bieten wir Ihnen täglich Überraschungsmenüs mit unterschiedlichen Gängen an:

 

3-Gang Überraschungsmenü

42,50 €

4-Gang Überraschungsmenü

55,00 €

Antipasti - Vorspeisen

 
Caprese di Bufala *E
Büffelmozzarella mit Strauchtomate und Basilikum
12,50 €

 

Carpaccio di Manzo *E

Hauchdünnes Rindfleisch mit Rucola, Champignons und Parmesan
15,50 €

Vitello Tonnato *C,G

Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsause und Kapern

15,90 €

  

Antipasti Scala *C,G,E

Gemischte italienische Vorspeisen nach Art des Hauses

21,50 €

Zuppe - Suppen

 

Zuppa di Pomodoro *E

Tomatensuppe mit Sahnehaube

7,50 €

 

Minestrone *2

Klare Brühe mit frischem Gemüse

7,50 €

Insalata - Salate

 

Insalata Scala

Großer gemischter Salat

8,50 €

 

Insalata di Rucola *E

Rucolasalat mit Pinienkernen, Cherrytomaten und Parmesan

8,90 €

 

Insalata con Tonno *1

Gemischter Sala mit Thunfisch
14,50 €

 

Insalata con Gamberi *B

Großer Salat mit Black Tiger Garnelen

15,50 €

 

Salate mit unserem hausgemachten Dressing mariniert *G

Pasta - Nudelgerichte

 

Spaghetti alla Carbonara *A,C,E,1

Mit Parmesan, Ei und Pancetta

14,90 €

 

Tagliatelle all‘ Arrabiata *A,E

Bandnudeln in scharfer Tomatensauce

15,50 €

 

Strozzapretti al Pesto Genovese *A,D,E

Gedrehte Nudeln mit Zucchini, Pinienkernen und grünem Pesto

15,50 €

 

Spaghetti aglio, olio e peperoncini con Gamberi *2,A,B

Unser pikanter Klassiker mit Garnelen

18,50 €

 

Tagliolini alla Rossini *A,C,E

Dünne Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen, verfeinert mit Rahmsauce

19,50 €

  

Ravioli con Ricotta e Spinaci *2,A,E

Ravioli mit Büffelricotta und Spinat gefüllt, an Butter - Salbei

18,90 €

 

Lasagne al Ragú *A,E

Die Basis ist Kalbsbolognese und Béchamel

16,90 € 

Le Pizze - Handgemachte Steinofenpizza

 

Pizza Tonno e Cipolla *A,E,l

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln

14,50 €

 

Pizza Vegetariana *A,E,1

Tomatensauce, Mozzarella, frisches Gemüse

14,50 €

 

Pizza ai 4 formaggi bianca *A,E

Vier Käsesorten, ohne Tomatensauce

14,50 

 

Pizza Sergio Primavera *A,E

Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozzarella, Cherrytomaten

14,90 €

 

Pizza alla Diavola *A,E,l

Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami Calabrese

14,90 €

 

Pizza Mista *A,E,1

Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Salami, Champignons

14,50 €

 

Pizza Parma *A,E,l

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan, Cherrytomaten

15,90 €

 

Pizza alla Bresaola *A ‚E‚1

Tomatensauce, Mozzarella, Rinderschinken, Rucola, Parmesan, Cherrytomaten

16,50 €

 

Pizza ai Gamberoni *A,B,E

Tomatensauce, Mozzarella, Black Tiger Garnelen, Cherrytomaten, Rucola

16,90 € 

Carne di Maiale - Schnitzel vom Schwein

 

 Scaloppine al Gorgonzola *E

3 kleine Schnitzel in Gorgonzolasauce

20,50 €

 

Scaloppine ai Funghi *E

3 kleine Schnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce

20,50 €

 

Involtini al Gorgonzola *E

Gefüllte Schweineröllchen in Gorgonzolasauce

21,50 €

Schnitzel inklusive Spaghetti und Salat

Für einen Aufpreis von 5,50 bieten wir die Schnitzel auch vom Kalbfleisch an

Carne di Manzo - Fleisch vom argentinischen Rind

 

Bistecca alla Griglia mit Kräuterbutter

Rumpsteak vom Grill mit Champignons, Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln

29,90 €

 

Bistecca al Pepe Verde *A,t

Rumpsteak vom Grill in grüner Pfeffersauce

30,90 €

 

Bistecca ai Funghi *E

Rumpsteak mit frischen Champignons in Rahmsauce

30,90 €

 

Filetto alla Griglia mit Kräuterbutter

Zartes Rinderfilet vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter

36,50 €

 

Filetto al Barolo

Rinderfilet in deftiger Rotweinsauce

36,50 €

 

Filetto al Gorgonzola *E

Rinderfilet in Gorgonzolasauce 

36,50 €

 

Rindfleischgerichte inklusive Rosmarinkartoffeln und Saisongemüse

Frutti di Mare - Meeresfrüchte

 

Calamari alla Griglia *B

Gegrillter Tintenfisch mit Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini

24,50 €

 

Gamberoni alla Griglia *B

Riesengarnelen in der Schale vom Grill mit Remoulade

31,90 €

 

Gamberoni al Calvados *B

Riesengarnelen ohne Schale in Calvados-Hummerrahm

32,90 €

 

 

Meeresfrüchte inklusive Beilagensalat

Dolci - Dessert

 

Tiramisu *C,E

Der italienische Klassiker

8,50 €

 

Panna Cotta *E

Puddingartiges italienisches Dessert mit Fruchtmark

7,50 €

 

Tartufo *C,D,E

Trüffelpralinen nachempfundene Eisspezialität

7,50 €

1. Konservierungsstoff

2. Farbstoff

3. Antioxidationsmittel

4. Mit Süßungsmittel

5. Mit Phosphat

6. Geschwefelt

7. Chininhaltig

8. Koffeinhaltig

9. Mit Geschmacksverstärker

10. Geschwärzt

A. Gluten

B. Krebstiere

C. Ei

D. Nüsse

E. Laktose

F. Sellerie

G. Senf


Öffnungszeiten

Montag - Sonntag

12:00 - 14:30 Uhr

18:00 - 22:00 Uhr

Adresse

Ristorante Scala

Mühlenstraße 11

27568 Bremerhaven

0471 - 941 87 71

[email protected]